火腿是中国火腿的鼻祖和杰出代表，始于唐、盛于宋，有着深厚的历史底蕴、丰富的文化内涵，是祖先留给人民的文化瑰宝。经过1000多年实践，火腿形成一整套独特的制作工艺，2008年被列入国家非物质遗产保护目录。

11月13日至15日，外贸出口转内销暨老字号等名优品牌展销会于市人民广场举办。浙江省金华火腿有限公司受邀参展。

11月8日至10日，由国家文化和旅游部、中国贸促会、浙江省政府共同主办的第15届中国义乌文化和旅游产品交易博览会在义乌国际博览中心举办。浙江省金华火腿有限公司受浙江老字号协会邀请参展。

11月3日下午，浙江省金华火腿有限公司组织召开2021年度“火腿”商标授权布局工作会议。会议由火腿公司执行董事、总经理陈建平主持。行业内23家火腿企业代表参加会议。

10月17日，火腿非遗馆迎来了一批特殊的小客人——来自蕃茄田艺术课堂的小朋友们。火腿非遗馆联手蕃茄田艺术为小朋友们呈上了一堂生动有趣的《火腿的奥秘》。

全新改造升级的兰溪门市场试营业，暌违已久的兰溪门终于重回大家的生活！改造升级后的兰溪门以新中式为主基调，融合古城墙特色、江南徽派建筑元素的外立面和装修风格。